Gelato all’Albicocca

Gelato all’albicocca di Althea: fresco, fruttato e con pochi ingredienti. Pronto in 5 ore di freezer, con albicocche fresche di stagione.

 

Ingredienti

• 300 GR DI ALBICOCCHE
• 250ML DI PANNA
• 300 GR DI LATTE CONDENSATO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

procedimento

Frullare le Albicocche.

Aggiungere il latte condensato e poi la panna montata ben ferma.

Mettere tutto in congelatore per almeno 5 ore.

Mescolare ogni 30′ minuti per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.

Io l’ho arricchito con confettura di Albicocche fatte in casa.