althea

racconti di farina

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non si impara con le ricette, ma assaporando ogni erroreCorsi

racconti di farina

Creare con passioneAlthea

Sono una persona generalmente pacifica e allegra, a volte eccentrica e disordinata, con un tocco di confusione che aggiunge colore alla mia vita. Quando un'idea mi prende, diventa il centro della mia attenzione e non mi riposo finché non l'ho realizzata. Sì, ho i miei difetti, e a volte sembra che porti con me nuvole cariche di tempesta, ma è così che vivo: sempre in bilico su una nuvola. Non mi preoccupo del giudizio altrui; se sento il bisogno di urlare in pubblico, lo faccio, e se mi va di uscire in pigiama o con una parrucca, non esito. La pasticceria è stata la mia salvezza, un faro che mi ha guidato fuori da anni di oscurità e mi ha aiutato a ritrovare me stessa.

Althea Totonelli

"Ogni granello di farina racconta una storia, dalla spiga al forno, tessendo il racconto di mani sapienti che creano magia in cucina."
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