Brownie Cookie-crema al Formaggio e Marmellata di fragole

Brownie cookie con crema al formaggio e marmellata di fragole: croccante fuori e fondente dentro. Il biscotto più goloso di Althea Racconti di Farina.

Brownie Cookie Crema Formaggio Fragole – Ricetta di Althea

Il brownie cookie crema formaggio fragole di Althea è il biscotto perfetto per gli amanti dei sapori intensi: croccante fuori, fondente dentro, con una crema al formaggio vellutata e la dolcezza della marmellata di fragole fresche. Un brownie cookie crema formaggio fragole irresistibile, ideale per merenda, dessert o come regalino goloso fatto a mano. La ricetta è semplice da preparare: bastano pochi ingredienti di qualità per ottenere un risultato degno di pasticceria. La crema al formaggio e la confettura di fragole si abbinano perfettamente alla base al cacao scuro, creando un contrasto di sapori che conquista ad ogni morso. Questi biscotti si conservano bene in frigorifero per 3-4 giorni, diventando ancora più buoni il giorno dopo. Scopri anche la frolla black e gli altri dolci di Althea Racconti di Farina.

PROCEDIMENTO

Tritare il Cioccolato,aggiungete il burro e sciogliete in microonde.

Lavorate lo zucchero con le uova per qualche minuto,aggiungete il cioccolatosa farina e il bicarbonato setacciati.

Se l’impasto risulta troppo liquido, mettere in frigo.

Accendere il forno a 180° gradi ventilato.

Formare delle palline con due cucchiai o con l’apposito arnese per il gelato.

Cuocere i biscotti per 10-12 minuti.

Se in cottura perdono la forma compare con un coppapasta.

Lasciare raffreddare completamente.

Io ho poi deciso di farcire con formaggio,zucchero a velo,vaniglia e al centro ho messo della marmellata di Fragole e Lavanda.

Ma ovviamente potete scegliere il gusto che preferite.