Bundt Cake bicolore con More e Lamponi

Bundt cake bicolore con more e lamponi: soffice, scenografico e pieno di frutta fresca. La ricetta di Althea per un dolce elegante e facile da realizzare.

Ricetta

Ingredienti:

• 400 GR DI FARINA
• 340 GR DI BURRO
• 400 GR DI ZUCCHERO
• 250 GR DI LATTE
• 30 GR CACAO
• VANIGLIA
• UNA VASCHETTA DI LAMPONI
• UNA VASCHETTA DI MORE
• 1 BUSTINA DI LIEVITO
• 5 UOVA MEDIE

 

 

 

 

 

 

 

PROCEDIMENTO

 

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.

Poi montate lo zucchero con il burro e aggiungere le uova una alla volta.

Setacciate e aggiungete le polveri per ultimo il latte.

Dividete l’impasto e aggiungete il Cacao.

Io poi ho inserito gli impasti in due sac a poche.

Seguendo la forma dello stampo.

Ho messo una striscia bianca e una nera.

Finendo poi di metterlo sempre alternando.

Inserendo anche i Frutti di Bosco.

Ho cotto a 170° gradi per 40/45 minuti.

Ma questo dipende poi dallo stampo, potrebbe servire altro tempo.

 

 

*LE DOSI CHE TROVATE NELLA RICETTA SONO PER QUESTO STAMPO CHE E’ MOLTO GRANDE.QUINDI NON VI SPAVENTATE DELL’ENORME QUANTITA’ DI BURRO.

SE USATE UNO STAMPO PIU PICCOLO POTETE DIMEZZARE.