Biscotti morbidi alla Zucca

Biscotti morbidi alla zucca con cannella e mirtilli di Althea: soffici, speziati e perfetti per l’autunno. Pronti in meno di un’ora, ideali per merenda o colazione.

Ricetta

Ingredienti

• 340 GR ZUCCA ( CONSIGLIO LA “DELICA” )
• 375 GR FARINA
• 170 GR BURRO MORBIDO
• 150 GR ZUCCHERO MOSCOVADO
• 200 GR ZUCCHERO SEMOLATO
• 1 UOVO
• 2 CUCCHIAINI CANNELLA
• 1 CUCCHIAINO ZENZERO
• VANIGLIA
• 1/2 BUSTINA LIEVITO
• 1 PIZZICO SALE

PROCEDIMENTO

Dopo aver fatto l’impasto, mettere in frigo per un’ora.

Poi ho acceso il forno a 180° e cotto per 15 minuti.

Io ho messo dei Mirtilli essiccativa potete usare Uvetta,frutta secca o gocce di cioccolato.